الافلاج العمانية تعتمد عمان منذ قديم الزمان على نظام الأفلاج في الري، والأفلاج جمع فلج وهي قناة مائية لها مصدر من فجوة في مكان مرتفع في طبقة صخرية، ومنها تمتد قناة مسافة تصل إلى أرض قابلة للزراعة،وهذا النظام يستخدم أيضا في بعض المناطق المحيطة مثل الامارات والسعودية . وقد قامت لجنة التراث العالمي التابعة لليونسكو بإدراج خمسة أفلاج عمانية. أفلاج جمع فلج وهو نظام محلي لتوفير الماء في قنوات من أجل مختلف الاستخدامات. تعرفه معاجم اللغة العربية بأنه النهر أو الماء الجاري من العين. وقيل النهر الصغير أو القناة تروي جميع البستان. وقيل أن عمان عرفت الأفلاج بواسطة الفرس 2500 قبل الميلاد. وقد ازدهرت الزراعة في عمان وتوسعت وتنوعت المحاصيل الزراعية مما كان له بالغ الأثر في حياة الإنسان العماني، وهذا التنوع والوفرة في المحاصيل ارتبط أساساً بالأفلاج في عمان . الأفلاج ظاهرة مميزة اختصت بها عمان، ولا يوجد ما يحاكيه فيها إلا بعض حالات قليلة في إيران ودولة الإمارات . تعتمد هذه الأفلاج على مصادر مياه طبيعية بدون تدخل ا